Abu no Tsuru Sake Brewery Miyoshi White Origarami Junmai Daiginjo

La brasserie de saké Abu no Tsuru a été fondée en 1897. Après avoir fermé pendant environ 30 ans depuis 1983, il a été relancé en 2017 grâce aux efforts du 6e propriétaire, M. Ryutaro Miyoshi. À Abu, une ville portuaire tranquille entourée de montagnes, nous produisons un saké doux et beau qui incarne le paysage. Le taux de polissage d’Abu no Tsuru Miyoshi White Junmai Daiginjo est de 50% fait avec du riz Yamada Nishiki à 100%. Il s'agit d'un saké original fabriqué en laissant intentionnellement un peu de sédiments issus de la production de saké. Goût complexe intéressant, gonfle la saveur ronde. Fruits de mer, sushis. japonais et occidental. Convient également pour les plats légèrement épicés.