Abu no Tsuru Sake Brewery Miyoshi Green Junmai Daiginjo 　　　　　　　

La brasserie de saké Abu no Tsuru a été fondée en 1897. Après avoir fermé pendant environ 30 ans depuis 1983, il a été relancé en 2017 grâce aux efforts du 6e propriétaire, M. Ryutaro Miyoshi. À Abu, une ville portuaire tranquille entourée de montagnes, nous produisons un saké doux et beau qui incarne le paysage. "Miyoshi Green Junmai Daiginjo" est une nouvelle marque crée avec le renouveau de la brasserie Abu no Tsuru Sake. "Miyoshi" n'est pas seulement le nom de famille de la brasserie, mais comprend également les trois significations importantes du brassage du saké : "riz malté, riz, eau" et "vendeur, acheteur et société". Le goût est juteux aigre-doux. Fruits de mer, sashimi. Il se marie bien avec la cuisine occidentale.